L'attività principale dell'azienda Il Triangolo del Gusto consiste nella produzione e nella vendita di specialità italiane, in particolare nei settori: * Paninoteca (produzione e vendita di panini e piatti simili) * Pasticceria (produzione e vendita di torte, dolci e altri prodotti da forno) * Gelateria (produzione e vendita di gelato) * Bar (gestione di un bar con offerta di bevande e snack) * Aperoplatten (produzione e vendita di piccoli piatti, per lo più freddi, serviti come aperitivo) L'azienda offre quindi una varietà di specialità italiane e gestisce un'offerta gastronomica a Dübendorf.