La cooperativa ha lo scopo di promuovere economicamente i produttori di latte ad essa associati attraverso l'autogestione cooperativa, attraverso una valorizzazione della latte o della sua vendita il più vantaggiosa e razionale possibile, nonché la creazione delle relative condizioni tecniche e strutturali o la partecipazione a società ad hoc; la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno di misure per migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione a iniziative e eventi di organizzazioni affiliate, nella misura in cui sono nell'interesse dell'economia lattiero-casearia nel suo complesso; può acquisire e alienare proprietà immobiliari nonché istituire succursali; la promozione delle conoscenze professionali dei membri.