Promozione economica dei produttori di latte a lei affiliati attraverso l'autoaiuto cooperativo mediante: a) una valorizzazione della latte il più vantaggiosa e razionale possibile o la sua vendita, nonché la creazione delle corrispondenti condizioni edilizie e tecniche o la partecipazione a società di scopo corrispondenti; b) la promozione generale dell'economia lattiera e il sostegno di misure per l'incremento della qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione a iniziative e manifestazioni di organizzazioni affini, nella misura in cui queste siano nell'interesse dell'intera economia lattiera; c) può anche acquistare e vendere proprietà fondiarie; d) la promozione delle conoscenze professionali dei membri.