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ElencoIndustriaTrasformazione AlimentareGontenKoch Cheese AG
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Verificato· 4 fonti

Koch Cheese AG

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la lavorazione del formaggio, in particolare la produzione di specialità casearie di alta qualità, fatte a mano con latte svizzero. L'azienda si concentra sullo sviluppo di creazioni casearie uniche, che si distinguono per la loro qualità, i profumi e il design. La produzione avviene in stretta collaborazione con partner locali e tenendo conto della sostenibilità e della protezione dell'ambiente.

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Affinatura e maturazione del formaggio
Valorizzazione del formaggio con lavorazione manuale, cura, maturazione e valorizzazione individuale nella nostra cantina di stagionatura in calcare sabbiato-calcareo per gusti e caratteri diversi.
Formaggio per raclette
Formaggio per raclette a fette, in particolare la varietà 8 Blumen, con aroma saporito e ottima capacità di fondere per la raclette classica e quella in padellina.
Formaggio per fonduta
Miscela di formaggi pronta per la fonduta, sviluppata con gli 8 Blumen e pensata per essere mescolata con vino, Most o birra.
Formaggio affinato in grotta
Formaggio a pasta dura e di montagna affinato in grotta, stagionato in una cantina di roccia su assi di abete, rivoltato, salato, spazzolato e controllato.
Recensioni

Valutazione aggregata

Valutazione aggregata
5
su 5

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Fonti
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Media

21 novembre 2025Media
Gold und Silber für Gontner Käserei
appenzell24.ch
9 ottobre 2024Media
Der beste Frischkäse kommt aus Gonten
appenzell24.ch

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Sede

Rüeggerstrasse 6a
9108 Gonten
Orari di apertura
Lun
08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Mar
08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Mer
08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
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08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Ven
08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Sab
Chiuso
Dom
Chiuso

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società anonima
IDI
CHE-375.623.528
Fondata
2022 · 4 anni
Ultima modifica al RC
12 marzo 2025
Dipendenti
1 a 10

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