La Boulotte AG

Carne fresca di manzo, maiale, agnello e selvaggina della regione; charcuterie, prodotti pronti per la padella, tagli di seconda scelta, stagionatura e lavorazione dalla fattoria alla vendita.

Servizio di catering per feste di compleanno, feste di pensionamento, cresime e matrimoni; ristorazione per eventi a casa o in una sala scelta.

Dissossamento/destinazione di animali interi, fornitura di pacchi di carne fresca e produzione di prodotti di salumeria (charcuterie) a partire da animali della fattoria o della caccia.

Supporto alla vendita diretta e al negozio in fattoria con produzione di carne regionale, trasporti brevi e filiere di valore gestibili.

Corsi serali per preparare le proprie salsicce con breve introduzione, insaccaggio pratico, pasti in comune e possibilità di portare a casa le salsicce realizzate da sé.