L'attività principale dell'azienda 'La Sauvageraie' consiste nella produzione e nella vendita di vari prodotti agricoli, tra cui: prodotti alimentari biologici come carne (suini, ovini, cinghiali), uova, frutta, cereali e confetture; vini naturali e distillati; prodotti vegetali come erbe, tè, idrolati, oli essenziali e articoli di cosmetica. Inoltre, l'azienda offre vari servizi, come: corsi e workshop su argomenti come erbe, tartufi e vino naturale; servizi di catering e ristorazione in azienda; lezioni private di ricerca di tartufi con cani. L'azienda gestisce anche un negozio a Bonvillars, dove vengono venduti i prodotti.