La società ha come scopo l'esercizio di stabilimenti pubblici e la prestazione di tutti i servizi nei settori della gastronomia, dell'alberghiero e dell'alimentare, comprendendo in particolare la gestione di centri congressi, mense e ristoranti, il catering e l'alberghiero. Essa ha inoltre come scopo la ristorazione in occasione di manifestazioni, nonché la produzione, la distribuzione, l'importazione e l'esportazione di tutti i tipi di prodotti, tra cui generi alimentari. Può inoltre offrire prestazioni di consulenza, gestione, formazione e assistenza nei settori della ristorazione, della gastronomia e dell'alberghiero e commercializzare prodotti alimentari e non alimentari legati a queste attività. La società può acquistare, gestire e alienare immobili in relazione alla sua attività (il tutto ad eccezione delle operazioni vietate dalla LFAIE). Può creare succursali in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre imprese, acquisire o fondersi con imprese che perseguono uno scopo identico o analogo, ed effettuare tutte le operazioni finanziarie, commerciali, mobiliari e immobiliari (ad eccezione delle operazioni vietate dalla LFAIE) che si riferiscono direttamente o indirettamente al suo scopo.
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