La società ha come scopo: la produzione, la trasformazione, la distribuzione e la commercializzazione dell'olio d'oliva e di tutti i prodotti oleici; l'organizzazione di manifestazioni, formazioni, seminari, laboratori e corsi e eventi vari sulla coltivazione dell'olivo, la produzione di olio d'oliva e qualsiasi altro argomento relativo all'olivicoltura. Può inoltre avere come scopo secondario: partecipare a tutte le imprese e effettuare tutte le operazioni mobiliari, immobiliari, finanziarie e commerciali che si riferiscono direttamente o indirettamente alla realizzazione del suo scopo; concedere prestiti ai suoi soci e a terzi, farsi garante di prestiti sottoscritti da soci o terzi, garantire questi prestiti mediante l'emissione o il pegno di titoli ipotecari o mediante la sottoscrizione di qualsiasi altro impegno, se ciò favorisce i suoi interessi; creare succursali in Svizzera o all'estero.
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