L'azienda individuale ha lo scopo di svolgere tutte le attività relative alla consulenza per la produzione di alimenti, al commercio di alimenti, alla loro lavorazione e commercializzazione, nonché alla concezione e realizzazione di corsi di formazione gastronomica, eventi e imprese. L'azienda individuale può istituire succursali in Svizzera e all'estero e partecipare ad altre aziende in Svizzera e all'estero, nonché svolgere tutte le attività che sono direttamente o indirettamente correlate al suo scopo. L'azienda individuale può acquisire, gravare, alienare e gestire proprietà immobiliari in Svizzera e all'estero. Può anche effettuare finanziamenti per conto proprio o di terzi, nonché prestare garanzie e fideiussioni per terzi.