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Markus Wohlhauser

Riepilogo

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Markus Wohlhauser gestisce una latteria che produce formaggi a pasta semidura, yogurt, burro, panna e latte pastorizzato. L’assortimento comprende tra l’altro Vacherin Fribourgeois AOP, Seeländer, Fricâlin e Lurtiger Mutschli, oltre a servizi come vassoi di formaggi e materiale per fondue e raclette.

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Prodotti e servizi

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Formaggio a pasta semidura

Formaggi a pasta semidura prodotti con latte vaccino senza insilato, tra cui Vacherin Fribourgeois AOP, Seeländer, Fricâlin, Lurtiger Mutschli e Mini-Mutschli con vari ingredienti.

Yogurt

Yogurt in assortimento variabile con almeno 25 varietà tutto l’anno, in parte stagionali, prodotto con latte selezionato e concentrati di frutta senza conservanti.

Prodotti lattieri

Latte pastorizzato in bottiglie di vetro e PE, oltre a panna doppia, panna da montare e panna acidificata su ordinazione.

Burro

Burro fatto in casa con panna di latte e una piccola parte di panna di siero, confezionato in panetti da 100 g e 200 g o, su ordinazione, in blocchi da 1 kg.

Noleggio di materiale per fonduta e raclette

Noleggio di caquelon, pentoloni e forni per raclette per fonduta e raclette, con assistenza nella preparazione su richiesta.

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