L'attività principale dell'azienda Metzgerei Aeschlimann AG consiste nella produzione e nella vendita di carni e prodotti a base di carne, nonché nell'offerta di servizi di catering. In particolare, ciò include: la macellazione e la lavorazione della carne (piccoli animali, suini, vitelli, agnelli); la produzione di insaccati e altri prodotti a base di carne; la vendita di carni e prodotti a base di carne nel proprio negozio e a ristoranti, rivenditori diretti e rivenditori; l'offerta di servizi di catering, compresa la pianificazione e l'esecuzione di eventi, la preparazione di cibi e la fornitura di griglie e altri apparecchi.