L'azienda è un'impresa di macelleria specializzata nella lavorazione e nella vendita di prodotti a base di carne. Le attività principali includono: l'approvvigionamento di carne da allevamenti regionali; la macellazione e la lavorazione di animali a Hinwil; la produzione di prodotti a base di carne come carne di manzo, vitello, maiale, pollo, insaccati e altre specialità a base di carne; la vendita di prodotti a base di carne e altri alimenti come insalate e contorni; la gestione di servizi di catering e la locazione di mobili e griglie; la formazione di personale specializzato nel settore della macelleria e degli alimenti.