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Metzgerei Spiess GmbH

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne, in particolare di specialità regionali del Grigioni, come vitellone o carne d'agnello, specialità grigionesi e selvaggina, nonché la produzione di articoli complementari come salse fatte in casa.

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Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Macelleria con carne fresca e salumi

Assortimento di carne fresca, linea di charcuterie prodotta in proprio, prodotti di salumeria, salumi da taglio, Fleischkäse, prosciutto e salsicce da cuocere e salsicce bollite.

Specialità dei Grigioni

Bündnerfleisch, prosciutto crudo, coppa, speck e prosciutto di fattoria da animali svizzeri, essiccati nell'aria dei Grigioni.

Cucina da catering

Insalate, capuns, terrine, pastic? (pasté), zuppe, Fleischkäse caldo, arrosti, polli alla griglia e, su richiesta, vassoi e proposte per grigliate Chinoise, Bourgignonne e per feste.

Pesce fresco e frutti di mare

Pesci marini e d'acqua dolce freschi, salmone affumicato, gravlax, crostacei, scampi, gamberi, terrine di pesce, filetto di trota, insalate di frutti di mare e sushi.

Angolo di formaggi, vini e pane

Formaggi, vino e pane e specialità dei Grigioni come Alpbutter, mix per fonduta, vini Herrschaft dei Grigioni, torte di noci e pane del forno Sebregondi.

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