gestione e sfruttamento di tutti gli stabilimenti pubblici, in particolare nei settori dell'ospitalità e della ristorazione, commercio di tutti i prodotti alimentari e non alimentari e di tutte le bevande alcoliche e non alcoliche; organizzazione di eventi, catering e tutte le attività di consulenza e servizi nei settori relativi. La società può perseguire il suo scopo attraverso tutte le operazioni - in particolare attraverso tutti i contratti - senza limitazioni: per quanto riguarda la localizzazione - in Svizzera o all'estero; per quanto riguarda l'oggetto - che si tratti di proprietà materiale (mobiliare o immobiliare) o intellettuale o di servizi; per quanto riguarda l'esecuzione - che sia da parte della società, delle sue filiali, delle partecipazioni in altre società o dei subappaltatori. La società può inoltre concludere contratti di prestito con i suoi azionisti, in qualità di debitore o creditore, o concedere loro garanzie, se ciò favorisce i suoi interessi.