Scopo della società è l'esercizio e l'organizzazione di attività alberghiere, ristorative e di ristorazione, l'acquisizione e la gestione di imprese turistiche in senso lato, l'importazione e l'esportazione nonché la produzione e la vendita di alimenti e bevande, il commercio di vini, il franchising nel settore gastronomico, enologico e alimentare, l'organizzazione e la realizzazione di eventi e catering nonché la prestazione di servizi di ogni tipo nei settori della ristorazione, degli alimenti e delle bevande nonché della consulenza. La società può aprire succursali in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre imprese in Svizzera e all'estero, acquisire o fondersi con imprese simili o affiliate, acquistare o rivendere immobili nonché concludere tutti gli affari e contratti che siano idonei a promuovere lo scopo della società o che siano direttamente o indirettamente connessi ad esso.