L'attività principale della Partout Hotel & Gastro Consulting GmbH è la consulenza e l'assistenza di alberghi e imprese di ristorazione in vari settori, in particolare nella concezione, attuazione e ottimizzazione di progetti, come ad esempio la costruzione di nuovi edifici, la ristrutturazione, la riqualificazione o la ristrutturazione di ristoranti, bistrot, bar o alberghi. Ciò include anche lo sviluppo di modelli di business dinamici, l'apertura di nuovi segmenti di mercato e l'aumento dell'efficienza.