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QL AG

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QL AG sviluppa proteine del latte mediante fermentazione di precisione, ottenendo polveri proteiche essiccate a partire da DNA di mammiferi (inclusa la capra) senza impiego diretto di animali. L’azienda utilizza un processo di ricerca ad alto rendimento per identificare e scalare microrganismi e collabora con partner industriali e accademici per fornire ingredienti all’industria alimentare.

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