La fondazione ha lo scopo di fornire sostegno finanziario ad attività, progetti e organizzazioni che si impegnano a favore di persone bisognose in Svizzera e all'estero, nonché per la tutela degli animali. I proventi dell'intero patrimonio di Rosa Hauser-Keller devono essere utilizzati per metà a favore di persone bisognose e per metà a favore degli animali. Devono essere sostenute azioni e attività di sostegno mirate e accompagnate in Svizzera e all'estero, come ad esempio azioni di aiuto sociale (aiuto invernale, casa delle donne, Terre des Hommes, aiuto all'Afghanistan), progetti concreti per l'acqua potabile o progetti dopo catastrofi ambientali, nonché organizzazioni che hanno come scopo la tutela degli animali (ad esempio un rifugio per animali). Le organizzazioni beneficiarie devono avere la loro sede in Svizzera. In primo luogo, devono essere favorite organizzazioni con sede a Sciaffusa o con un'area di attività nella regione di Sciaffusa. L'area di attività può anche comprendere l'estero. La fondazione ha carattere non profit e non persegue scopi di lucro. Sono favorite solo istituzioni che, a causa della loro attività a favore di scopi di pubblica utilità o di interesse pubblico, sono esenti da imposte. Non sono sostenute persone fisiche.