Societad Cooperativa Pro Salouf

La cooperativa persegue, in un'alleanza solidale e benevolente, i seguenti obiettivi: rafforzare una comunità rurale attiva e diversificata; preservare il villaggio come un luogo di vita attraente e intergenerazionale; tutelare gli interessi della popolazione di Salouf nei confronti di terzi; organizzare assemblee pubbliche per la formazione dell'opinione e la presa di posizione, in particolare su questioni che riguardano specificamente Salouf; gestire un negozio di paese per l'approvvigionamento della popolazione con generi alimentari e beni di prima necessità; promuovere i produttori locali e i prodotti sostenibili; mantenere e promuovere le attività necessarie per la sopravvivenza della comunità rurale (ristorante, buoni collegamenti di trasporto pubblico, forno comunitario, ecc.).