L'attività principale dell'azienda "Spezialitäten Ott" consiste nella produzione e lavorazione di sciroppi, oli e altre specialità provenienti dalla coltivazione di propri alberi da frutto, arbusti di bacche, noci e piante selvatiche su una superficie di 5.000 m² a Dulliken. I prodotti vengono realizzati in piccole quantità e con molto lavoro manuale, con un focus sulla sostenibilità, sulla biodiversità e sulla disponibilità stagionale.