L'attività principale dell'azienda è la conservazione, la manutenzione e l'utilizzo di un complesso storico, l'ex commenda degli Ospitalieri di Tobel, come monumento culturale e architettonico. Ciò include l'affitto di spazi per eventi, la gestione di un ristorante e la promozione di attività culturali all'interno dell'area. La fondazione si propone di preservare e sviluppare il complesso per renderlo accessibile al pubblico e preservare il suo significato storico.