La società ha lo scopo di fornire consulenza ai ristoranti su questioni strategiche e organizzative (posizionamento, creazione di offerte, marketing, pianificazione finanziaria e budgeting) e di supportare la gestione in modo puntuale nella gestione quotidiana (gestione del personale, ottimizzazione dei processi). La società può istituire succursali e società controllate in Svizzera e all'estero e partecipare ad altre società in Svizzera e all'estero, nonché svolgere tutte le attività che sono direttamente o indirettamente connesse al suo scopo. La società può acquisire, gravare, vendere e gestire proprietà immobiliari in Svizzera e all'estero. Può anche effettuare finanziamenti per conto proprio o di terzi, nonché fornire garanzie per le obbligazioni delle società collegate.