L'associazione ha lo scopo di gestire il bistrò della stazione a Niederwald come parte integrante del centro visitatori, dedicato tra l'altro a Cäsar Ritz e che contribuisce alla valorizzazione turistica della regione del Goms. Con la sua offerta, l'associazione sostiene gli sforzi dell'associazione Centro visitatori Niederwald per far conoscere e avvicinare al grande pubblico il patrimonio culturale della collezione Stazione Ritz. Con le sue attività e manifestazioni, l'associazione contribuisce all'attrattiva del centro visitatori. Per perseguire il suo scopo, l'associazione collabora strettamente con il consiglio di amministrazione dell'associazione Centro visitatori Niederwald. L'associazione è apartitica, neutrale a livello politico e non persegue scopi di lucro.