L'attività principale dell'azienda Bäckerei Wälchli è la produzione e la vendita di prodotti da forno, in particolare pane, panini, pasticceria per caffè, torte e altre dolci prelibatezze. L'azienda gestisce anche un servizio di catering e offre prodotti senza glutine. La panetteria produce ancora i propri prodotti e attribuisce grande importanza alla qualità degli ingredienti regionali e alla lavorazione e presentazione accurata dei prodotti.