Wohlfahrtsfonds der Klipfel Hefe AG

Lievito per professionisti in forma liquida, pressata, a scorrimento libero, essiccata e congelata; per il processo di fermentazione, la lavorazione dell’impasto e lo sviluppo degli aromi nel settore della panificazione.

Lievito madre per professionisti, incluse soluzioni attive e inattive e prodotti della linea di prodotti LIVENDO; per profili aromatici, fermentazione e lavorazione dell’impasto.

Ausili per la panificazione per professionisti, incluse materie prime per la panificazione, premiscele per pane e prodotti a base di malto; per ottimizzare il comportamento dell’impasto e la produzione del pane.

Prodotti di pasticceria per professionisti, inclusi aromi per prodotti da forno, ripieni di crema, ripieni di frutta e paste per pasticceria.

Baking Center™ Svizzera per consulenza ai clienti, ottimizzazione di processi e formule, supporto sensoriale e training orientati all’applicazione per clienti commerciali e industriali.