Verifiziert· 4 Quellen

Fromagerie Delacombaz

Zusammenfassung

Über die Firma

Fromagerie Delacombaz stellt Käse und weitere Milchprodukte her, darunter Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP, sowie Raclette, Joghurts, Butter, Crème double und Mischungen für Fondue. Der Betrieb betreibt zudem einen Laden, in dem eigene Produkte und regionale Spezialitäten verkauft werden.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung

✓ Angeboten11

Gruyère AOP

Fettkäse mit Hartkäseteig aus Rohmilch, hergestellt in Kupferkesseln mit Milch lokaler Produzenten; Hauptproduktion, Reifung vor Ort und Verkauf im Laden.

Vacherin Fribourgeois AOP

Fettkäse mit halbfestem Teig aus thermisierter Milch, hergestellt in Montbovon nach den Vorgaben der AOP; verkauft unter den wichtigsten Produkten.

Raclette von Montbovon

Raclettekäse mit halbfestem Teig aus thermisierter Milch, mit guter Schmelzqualität und wenig Ölaustritt.

Raclette mit Gewürzen

Raclettekäse mit Mischung aus vier Gewürzen, orangefarbene Teigfarbe und würzigem sowie pikantem Geschmack.

Pré-Fleury

Weichkäse aus thermisierter Vollmilch, ausschliesslich in Montbovon hergestellt, mit leicht salzigem Geschmack und fruchtigen Noten.

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