Die Kernaktivität des Unternehmens Simonett & Partner ist die Beratung und Dienstleistung im Bereich der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz. Dies umfasst insbesondere:
* Gastronomieberatung
* Standortmanagement
* Distributionsstrategie
* Mergers & Acquisitions (Fusionen und Übernahmen)
* Kommerzialisierung von Gastronomie- und Hotelprojekten
* Entwicklung und Umsetzung von Gastronomiekonzepten
* Vermietung von Restaurantflächen
* Beratung von Eigentümern und Mietern in Bezug auf Detailhandelsflächen
Das Unternehmen positioniert sich als Spezialist für den Schweizer Gastronomie- und Hotelmarkt.