L'activité principale de l'entreprise Simonett & Partner est la consultation et les services dans le domaine de la gastronomie et de l'hôtellerie en Suisse. Cela comprend notamment :
* Conseil en gastronomie
* Gestion de sites
* Stratégie de distribution
* Fusions et acquisitions
* Commercialisation de projets de gastronomie et d'hôtellerie
* Développement et mise en œuvre de concepts de gastronomie
* Location d'espaces de restaurant
* Conseil aux propriétaires et locataires concernant les espaces de détail.
L'entreprise se positionne comme spécialiste du marché suisse de la gastronomie et de l'hôtellerie.