Bio Käserei Prättigau Genossenschaft

Production de fromages à pâte molle, à pâte mi-dure et de spécialités à partir de lait de chèvre bio, de brebis bio et de vache bio ; dont Prättigauer Geisskäse, Prättigauer Schafkäse, Prättigauer Schibli, Alpkäse, Grillkäse, Salatkäse, Raclettekäse et Fonduekäse.

Vente directe dans le magasin libre-service, 24 heures sur 24, commandes par e-mail, téléphone ou messagerie vocale ainsi qu’envoi de colis postaux réfrigérés par A-Post ; vente de l’ensemble de l’assortiment de fromages et d’autres produits.

Transformation d’environ 70'000 litres de lait de chèvre par an, 100'000 litres de lait de brebis ainsi que 60'000 à 100'000 litres de Prättigauer Bio-Kuhmilch en produits à base de fromage.

Vente de spécialités fromagères, de produits laitiers, de produits carnés transformés ainsi que de produits de la ferme individuels via le magasin libre-service et via des points de vente dans la région.