Bio Käserei Prättigau Genossenschaft

Produzione di formaggi a pasta molle, a pasta semi-dura e di specialità a partire da latte di capra bio, di pecora bio e di mucca bio; tra cui Prättigauer Geisskäse, Prättigauer Schafkäse, Prättigauer Schibli, Alpkäse, Grillkäse, Salatkäse, Raclettekäse e Fonduekäse.

Vendita diretta nel negozio self-service 24 ore su 24, ordini via e-mail, telefono o segreteria telefonica, oltre alla spedizione di pacchi postali refrigerati con A-Post; vendita di tutto l’assortimento di formaggi e di altri prodotti.

Lavorazione di circa 70'000 litri di latte di capra all’anno, 100'000 litri di latte di pecora e 60'000-100'000 litri di Prättigauer Bio-Kuhmilch in prodotti caseari.

Vendita di specialità casearie, prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne trasformati e singoli prodotti di fattoria tramite il negozio self-service e tramite punti vendita nella regione.