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Verificato· 2 fonti

Società cooperativa Latteria Bregaglia

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Latteria Bregaglia è la produzione di prodotti caseari biologici, in particolare formaggi, secondo i principi dell'agricoltura biologica. L'azienda è una cooperativa di sette agricoltori residenti nel Comune di Bregaglia e produce dal 2004 sotto il marchio BIOSUISSE. La produzione include la lavorazione del latte di mucche alimentate con foraggio secco non insilato e la produzione di prodotti caseari secondo metodi tradizionali.

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Formaggi biologici
Formaggi molli, semiduri e duri, tra cui Mᶟ, Bregaglia Giovane, Bregaglia, Bregaglia Crudo, Bregaglia Stagionato, Granito Bregaglia e altre specialità di formaggio di latte vaccino e di capra.
Yogurt biologico
Yogurt prodotto con latte di mucca intero della Val Bregaglia, senza aggiunta di conservanti.
Burro
Burro ottenuto dalla panna fresca mediante zangolatura.
Panna
Panna fresca derivata dal latte, venduta come prodotto del caseificio.
Latte
Latte vaccino della Val Bregaglia, materia prima della produzione della latteria e disponibile come prodotto.

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Sede

Via dal Mulin 2
7603 Vicosoprano

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Cooperativa
IDI
CHE-105.768.623
Fondata
1932 · 94 anni
Ultima modifica al RC
11 giugno 2024
Dipendenti
1 a 10

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