L'objet de la coopérative est défini conformément aux dispositions de l'art. 828 ss. CO et consiste à promouvoir les intérêts économiques et sociaux de ses membres dans un esprit de solidarité mutuelle, ainsi que ceux des consommateurs. Coop prend les mesures nécessaires pour assurer sa compétitivité et, par conséquent, sa pérennité à long terme, conformément aux principes du marché, de l'écologie et de l'éthique. À travers ses filiales et sociétés participantes, Coop exerce son activité principale dans le commerce de détail ainsi que d'autres activités, y compris les étapes précédentes et les services nécessaires (« Groupe Coop »). À travers ses filiales et sociétés participantes, Coop peut également exercer d'autres activités. Coop peut participer à d'autres entreprises et organisations en Suisse et à l'étranger, les acquérir, les créer elle-même et les financer. Coop peut acquérir et exploiter des licences, des brevets et d'autres valeurs immatérielles. Elle peut également effectuer tous les actes susceptibles de promouvoir l'objet de l'entreprise de quelque manière que ce soit. Coop peut également mener des activités à but non lucratif.