Lo scopo della cooperativa è conforme alle disposizioni dell'OR 828 e seguenti e comprende la promozione degli interessi economici e sociali dei suoi membri attraverso l'auto-aiuto reciproco, nonché dei consumatori. Coop prende le misure necessarie per garantire la sua competitività e, di conseguenza, la sua sopravvivenza a lungo termine in base ai principi del mercato, dell'ecologia e dell'etica. Attraverso le sue società controllate e partecipate, Coop esercita come attività principale il commercio al dettaglio e altre attività, comprese le fasi precedenti e i servizi necessari («Gruppo Coop»). Attraverso le sue società controllate e partecipate, Coop può anche operare in altri settori. Coop può partecipare ad altre imprese e organizzazioni in Svizzera e all'estero, acquisirle, fondarle e finanziarle. Coop può acquisire e valorizzare licenze, brevetti e altri valori immateriali. Inoltre, può compiere tutti gli atti che sono idonei a promuovere in qualsiasi modo lo scopo dell'impresa. Coop può anche svolgere attività a scopo di pubblica utilità.