Coopérative La Clef des Champs

L'activité principale de l'entreprise "La Clef des Champs" est la production et la distribution de produits biologiques de légumes, notamment par la culture de plus de 30 variétés de légumes, d'herbes, de fleurs, de framboises et de rhubarbe sur une superficie de 3,2 hectares, dont 2 hectares pour la culture de légumes, à proximité de Courgenay. L'entreprise pratique l'agriculture biologique depuis 1982 et travaille selon le principe de l'"Agriculture Contractuelle de Proximité" (ACP), où les risques de production sont partagés et les produits sont vendus directement aux consommateurs.