Le but de l'association FCSI Foodservice Consultants Society International (Suisse) est : de promouvoir la notoriété des services de ses membres auprès des clients ; de promouvoir la notoriété de la consultation professionnelle en Suisse ; d'établir et de maintenir des relations avec les organisations clientes ; de favoriser l'échange libre d'idées entre les membres ; de maintenir une structure financière saine ; de promouvoir la compréhension des préoccupations éthiques dans l'industrie ; de publier des informations utiles ou d'intérêt pour ses membres ; de soutenir les membres dans leur activité commerciale réussie ; de promouvoir la notoriété des services des membres dans l'industrie ; de promouvoir la formation continue de ses membres ; d'initier des programmes de certification ; de promouvoir la relève de conseillers qualifiés ; d'entretenir des relations avec d'autres groupes industriels ; de maintenir des relations avec les établissements d'enseignement supérieur ; de promouvoir la responsabilité sociale dans l'hôtellerie, la restauration et la restauration collective ; de reconnaître les prestations professionnelles de ses membres.
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