L'abattage, la transformation et le stockage économiques des animaux de rente et de la viande par l'entremise de l'auto-assistance coopérative ; l'exploitation d'un abattoir propre avec des chambres froides et des locaux de transformation ; la mise en place d'un abattage régional pour raccourcir les trajets d'approvisionnement pour les abattages ; la location des locaux à des intéressés tels que les producteurs d'animaux, les bouchers, les boucheries, les caisses de crédit agricole, etc. ; avoir une comptabilité d'exploitation aussi peu coûteuse que possible dans la région ; promouvoir l'auto-commercialisation ; promouvoir la consommation de viande en général et soutenir les mesures visant à améliorer la qualité de la viande et des produits à base de viande, ainsi que participer aux efforts et aux événements des organisations affiliées, dans la mesure où ils sont dans l'intérêt de la production animale dans son ensemble ; promouvoir les connaissances professionnelles des membres et cultiver l'esprit coopératif.
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