Genossenschaft Urner Alpkäseproduzenten

La coopérative a pour but de stocker et de commercer des spécialités alpines uranaises, notamment des fromages d'alpage au lait cru et des produits laitiers de toutes sortes, dans un esprit de solidarité mutuelle. Elle doit permettre aux producteurs d'obtenir des prix réels pour leurs produits. L'objectif est a) de regrouper de manière coopérative les producteurs uranais de fromage d'alpage. b) d'exploiter un entrepôt de fromage d'alpage. c) d'établir des conditions de livraison et des normes de qualité généralement applicables.