Le but de la société est d'offrir des cours de cuisine et de pâtisserie sans gluten pour les personnes concernées, les professionnels de la nutrition, les cuisiniers diététiques, les enseignants en économie domestique, des conseils en nutrition pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, des conseils et un coaching pour les hôtels, les restaurants, les hôpitaux et les maisons de retraite, des formations, ainsi que le commerce de tous types de marchandises. La société peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner avec des entreprises similaires ou connexes, acquérir, gérer et vendre des propriétés, ainsi que conclure tous les contrats et accords qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci.