Lo scopo della società è quello di offrire corsi di cucina e pasticceria senza glutine per le persone affette da celiachia, operatori del settore alimentare, cuochi dietisti, insegnanti di economia domestica, consulenze alimentari per le persone affette da celiachia, consulenza e coaching per alberghi, ristoranti, ospedali e case di riposo, formazioni, nonché il commercio di merci di ogni tipo. La società può stabilire succursali in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre società in Svizzera e all'estero, acquisire o fondersi con società simili o correlate, acquistare, gestire e vendere immobili, nonché concludere tutti gli affari e contratti che siano idonei a promuovere lo scopo della società o che siano direttamente o indirettamente connessi ad esso.