La fondation a pour but d'exposer les tableaux légués par les époux Juillerat-Dietler en mémoire des donateurs dans les bâtiments publics de la commune de Biberist, en particulier dans la résidence pour personnes âgées Egelmoos et dans la maison de retraite et de soins Bleichematt Läbesgarte, d'organiser à intervalles réguliers des expositions en mémoire de Max Juillerat à la fois à Biberist et plus généralement dans les lieux où elles sont les bienvenues. Elle a également pour but de vendre des tableaux du patrimoine de la fondation à des tiers liés à l'art qui ne poursuivent pas des objectifs spéculatifs, afin d'atténuer les situations financières imprévisibles de la résidence pour personnes âgées Egelmoos et de la maison de retraite et de soins Bleichematt Läbesgarte, ainsi qu'à la commune de Biberist, à sa demande et à l'occasion d'un événement particulier, afin qu'elle puisse dédier ces objets comme cadeaux d'honneur de la communauté.