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Mazlaria Venzin SA

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise Mazlaria Venzin SA est la fabrication et la vente de produits carnés, en particulier des saucissons secs, de la viande séchée et de la viande fraîche régionale. L'entreprise exploite une boucherie, une charcuterie, un séchoir et plusieurs points de vente à Disentis/Mustér et Laax.

Généré par IA

Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire

✓ Proposé5

Viande fraîche

Viande fraîche régionale de boeuf, veau, porc, agneau, poulet, gibier et vitellone ; abattue en interne et disponible dans les magasins de vente à Disentis/Mustér ainsi qu’à Laax.

Saucisses sèches

Spécialités de saucisses sèches selon la vieille recette de la maison, dont Andutgel, saucisse de cerf, saucisse de pommes de terre, saucisse à l’ail et autres variantes saisonnières ; sans lactose, sans gluten et sans glutamate.

Viande séchée

Spécialités grisonnes séchées à l’air provenant de notre propre séchoir, dont Puolpa, viande de cerf séchée, jambon cru des Grisons, coppa, lard fumé cru et Mostbröckli.

Magasins de vente

Vente de viande fraîche, saucisses sèches et viande séchée dans les magasins à Disentis/Mustér et à Laax ; site principal avec places de parking pour clients à Disentis/Mustér.

Abattage

Abattage adapté aux espèces dans notre propre boucherie, dans le cadre de la transformation régionale de la viande, et comme base pour la viande fraîche et les spécialités.

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