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Mazlaria Venzin SA

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Mazlaria Venzin SA è la produzione e la vendita di prodotti a base di carne, in particolare salsicce secche, carne secca e carne fresca regionale. L'azienda gestisce un macello, una macelleria, un essiccatoio e diversi punti vendita a Disentis/Mustér e Laax.

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Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Carne fresca

Carne fresca regionale da bovino, vitello, maiale, agnello, pollo, selvaggina e vitellone; macellata in proprio e disponibile nei negozi di vendita a Disentis/Mustér e a Laax.

Salsicce secche

Specialità di salsicce secche secondo la vecchia ricetta di casa, tra cui Andutgel, salsiccia di cervo, salsiccia di patate, salsiccia all’aglio e altre varianti stagionali; senza lattosio, senza glutine e senza glutammato.

Carne secca

Specialità grigionesi essiccate all’aria, prodotte nel nostro essiccatoio, tra cui Puolpa, carne di cervo secca, prosciutto crudo dei Grigioni, coppa, lardo affumicato crudo e Mostbröckli.

Negozi di vendita

Vendita di carne fresca, salsicce secche e carne secca nei negozi a Disentis/Mustér e a Laax; sede principale con parcheggi per clienti a Disentis/Mustér.

Macellazione

Macellazione rispettosa della specie nel nostro macello/bottega di macellazione, parte della lavorazione regionale della carne e base per la carne fresca e le specialità.

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