Le but de la fondation est de soutenir les diplômés en judaïsme de l'Université de Lucerne, mentionnés au point 1.4, qui ont démontré leur compréhension scientifiquement fondée du judaïsme et du christianisme qui y est intimement lié, par une étude assidue et par une thèse de diplôme, de licence ou de doctorat, afin qu'ils puissent finalement exercer une activité d'enseignement sur le judaïsme au niveau des hautes écoles, des écoles secondaires ou de l'éducation populaire. Les candidats reçoivent des bourses d'études de la fondation d'études Otto Herz pour se former davantage en judaïsme/judaïsme. La formation doit avoir lieu en Israël et durer normalement un an universitaire (de septembre/octobre à juin/juillet). Les bénéficiaires des bourses doivent rédiger une partie d'un travail de recherche (thèse, habilitation, étude spéciale) en Israël et se perfectionner dans la langue, l'histoire et la mentalité du peuple juif et sa religion.