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AnnuaireIndustrieTransformation AlimentaireBâlepureTaste - Matteo Leoni
pureTaste - Matteo Leoni Logo
Vérifié· 4 sources

pureTaste - Matteo Leoni

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise pureTaste est la fabrication et la commercialisation d'aliments fermentés, en particulier des produits lactofermentés et koji-fermentés tels que des salamis de légumes, du kimchi, du choucroute, des sauces et des dips, ainsi que des produits de charcuterie végétaliens.

Généré par IA
Offre

Produits et prestations

Secteur :Transformation Alimentaire
✓ Proposé6
Produits alimentaires fermentés
Produits bio fermentés de la manufacture bâloise, dont kimchi, choucroute, sauces, dips, black garlic, vinaigre et spécialités à base de koji.
Spécialités fermentées au koji
Produits fermentés au koji, comme le tofu affiné au koji, la charcuterie végétale, les betteraves fermentées au koji, les carottes et le céleri-rave.
Produits lacto-fermentés
Préparations de légumes lacto-fermentées et produits d'assaisonnement comme le kimchi, la choucroute, le Goldenkraut, le condiment fermenté à saupoudrer, le gochujang, la sauce chili-miso et l'ajvar.
Fermentation du vinaigre
Vinaigre de pain fermenté à partir de pain excédentaire, produit à Bâle.
Recherche, développement et conseil
Développement de produits sur mesure, assistance technique pour la mise à l'échelle, collaboration avec des institutions de recherche et développement de nouveaux produits alimentaires.
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23 octobre 2018Médias
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Kleinhüningerstrasse 161
4057 Bâle
Horaires d'ouverture
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08:30 - 17:30
Mar
08:30 - 17:30
Mer
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Jeu
08:30 - 17:30
Ven
08:30 - 17:30
Sam
Fermé
Dim
Fermé

En un coup d’œil

Forme juridique
Entreprise individuelle
IDE
CHE-138.285.892
Fondée
2017 · 9 ans
Dernière modification au RC
13 novembre 2023
Effectif
1 à 10

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