Le but de l'association est d'organiser des « Wine Tastings », de rassembler les amateurs de vin et de promouvoir la compréhension de la viticulture, de la production et de la culture du vin de tous les pays et régions. L'association est politiquement et confessionnellement neutre. L'association est autorisée à exercer des activités commerciales dans le cadre de son but. Les activités commerciales de l'association servent exclusivement à la réalisation de son but et sont menées conformément aux dispositions légales de la Suisse. Les bénéfices des activités commerciales ne peuvent être utilisés que pour des fins d'utilité publique conformément aux statuts de l'association et ne peuvent pas être distribués aux membres de l'association. Toutes les activités commerciales de l'association doivent être transparentes et conformes aux principes d'intégrité et d'éthique. Les détails des activités commerciales de l'association sont fixés dans un plan d'affaires séparé et approuvés par l'assemblée générale ou le conseil d'administration. Le conseil d'administration est autorisé à conclure des contrats au nom de l'association et à prendre d'autres engagements juridiques nécessaires à l'exercice des activités commerciales de l'association. Toute responsabilité de l'association liée à ses activités commerciales est limitée aux actifs de l'association et ne s'étend pas à la responsabilité personnelle des membres. Toute modification de l'objet de l'association doit être approuvée par tous les membres de l'association.
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