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Arthur Nägele

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda è la consulenza, la formazione e la critica nel settore delle bevande alcoliche, vini e sensorica, in particolare la combinazione di cibi e bevande (Food-Pairing). Il titolare, Arthur Nägele, è un esperto internazionale in questo campo e offre i suoi servizi come formatore, consulente e critico di bevande.

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Prodotti e servizi

Settore:Agenzie Pubblicitarie

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Formazione e corsi per vino e distillati

Corsi, formazioni e corsi di diploma su vino, distillati e analisi sensoriale; come formazione in-house per aziende, negozi e gruppi e come preparazione a qualifiche e certificati.

Conferenze, degustazioni e workshop

Conferenze, degustazioni guidate e workshop su temi specifici come gin, amari, vermouth e liquori, anche con prodotti della gamma del cliente.

Sviluppo di ricette per gin, amari, vermouth e cocktail

Sviluppo di ricette proprie in un processo strutturato con colloquio per la definizione degli obiettivi, più fasi di sviluppo e campioni fino alla ricetta finale.

Garanzia di qualità e consulenza di produzione

Consulenza dalla cantina dei fusti fino all’imbottigliamento, inclusa degustazione dei fusti, analisi sensoriale, prove di distillazione, prodotti di pre-serie e descrizioni commerciali in tedesco e inglese.

Consulenza per distillati e vino

Consulenza per produttori, rivenditori e per ristorazione e hotel su produzione, vendita, analisi sensoriale e food pairing, basata su oltre 20 anni di esperienza.

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