L'attività principale dell'azienda Gerbione è l'assistenza e la promozione di giovani e adulti in un ambiente pedagogico. L'azienda offre una varietà di attività, tra cui:
* Alloggio interno con un massimo di 9 posti e opzionalmente posti esterni (appartamenti e convitto)
* Sostegno scolastico e professionale, compresa la possibilità di conseguire un diploma scolastico
* Formazione lavorativa in luoghi di pratica esterni
* Attività artistiche, artigianali e riflessive
* Assistenza e sostegno psicologico
L'azienda segue un approccio umanistico e antroposofico e valorizza lo sviluppo e la promozione individuale dei giovani e degli adulti.