Scopo della fondazione è sostenere i costi di educazione, dotazione o sostegno del membro della famiglia del fondatore e dei suoi discendenti legittimi, di seguito denominati beneficiari: François Roger Gérard Cramer, Ginevra. Tra gli scopi sopra menzionati rientra il pagamento di somme provenienti dal reddito o dal patrimonio della fondazione ai beneficiari per coprire i costi derivanti da vacanze, cure mediche, soggiorni di studio e viaggi di vacanza, nonché in particolare il pagamento di somme ai genitori beneficiari per coprire i costi di un'educazione e formazione professionale completa e adeguata dei figli. Scopo secondario della fondazione è l'acquisizione, la raccolta e la conservazione di ritratti, dipinti, miniature, oggetti di porcellana, libri e altri oggetti, nonché degli archivi relativi alla storia della famiglia Cramer, in particolare dei discendenti di Gabriel Cramer-Audeoud. I cimeli di famiglia in possesso della fondazione non possono lasciare la Svizzera, ad eccezione di mostre temporanee con il consenso dell'amministrazione della fondazione.