La cooperativa ha lo scopo di preservare i suoi rustici a Sambuco nel Val Pincascia vicino a Lavertezzo, nonché di preservare l'habitat attraverso la cura del territorio coltivato (giardino, prato, bosco) intorno ai rustici. Ciò avviene tenendo conto dell'ecologia, della sostenibilità e dello stile architettonico tradizionale ticinese. I lavori necessari vengono eseguiti, per quanto possibile, dai soci o da volontari. Monte Sambuco dovrebbe essere uno spazio di relax per i soci e gli interessati. La cooperativa può acquistare o vendere terreni, costruire, ristrutturare, acquistare, vendere o affittare case. La cooperativa è senza scopo di lucro e non ha fini di profitto.