L'attività principale dell'azienda Hattrick Unternehmensberatung consiste nella consulenza strategica di imprese, in particolare nel dettaglio, nell'industria alimentare e nel commercio di frutta e verdura. La consulenza include l'elaborazione e l'attuazione di strategie aziendali, analisi di mercato e concorrenza, lo sviluppo di concetti di dettaglio, l'ottimizzazione delle prestazioni e dei costi, nonché l'implementazione di strumenti di leadership e controllo. Inoltre, l'azienda offre servizi di coaching e formazione per supportare le imprese nell'attuazione di strategie e misure.